Стерилизатор Olimpic SR
Olimpic SR является скребковым теплообменником (SSHE) предназначен для обработки пищевых продуктов, которые, как правило, образуют муть, содержащих твердые ингредиенты и куски, или высокой вязкости и консистенции. Он состоит из вращающегося цилиндрического вала, оснащен скребковыми лопастями и вставляется в наружную рубашку, в которой циркулирует жидкость нагрева или охлаждения. Продукт проходит через пространство между вращающимся валом и рубашкой, в то время жидкость нагревания и охлаждения циркулирует извне, через рубашку, в противотоке к продукту. В выскабливание лезвия устанавливаемые на вал гарантируют постоянное движение также из самых вязких жидкостей и обеспечивает удаление возможной мути, которые могут образовываться на поверхности теплообменника.
Производительность: от 5000 до 30000 л/ч
Обрабатываемый продукт: Смеси косточек помидора и сок, Кетчуп, Смеси косточек фруктов и сока, Супы содержащие овощи и ингредиенты нc кусочками, Детское питание содержащее овощи или ингредиенты с кусочками, Предварительно приготовленные блюда, обезжиренное молоко, Кристаллическая сыворотка, Молочные смеси, сахар, жиры, ароматизаторы, Кремы и фармацевтическая продукция
ПРЕИМУЩЕСТВА И СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ
- Поверхность теплообмена: 1,02 м2
- Вязкость продукта: от 100 до 20,000 сП
- Температура продукта: от 0 ° C до 140 ° C
- Обслуживание температуры перекачиваемой среды: от -10 ° C до 150 ° C
- Давление продукта: до 6 бар (опционально до 20 бар).
- Части, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 316L
- Пластиковый материал 3А (опционально)
- Сертификаты для машин давления: PED и ASME (опция)
- Механические уплотнения в санитарном исполнения, мойка с CIP
- Модель RC 168-114×12 изготовлены в соответствии с правилами 3-A санитарных норм (опционально).