Компания GEO-ENGINEERING предлагает абсолютно новые фильтра для вина производства компании Della Toffola.

Della Toffola более 15 лет производит тангенциальные фильтры с керамическими мембранами. Эти фильтры работают с винами и связанных с ними продуктами с высоким содержанием примесей. Выбор использования керамических мембран на месте органических оказалось с течением времени выигрышным выбором не только своей прочностью (в 5 раз дольше, чем органические), но и качеством результата.

dellatoffola_bentonitДействительно, доказано, что фильтры Della Toffola также обходят фильтры вина содержащие добавки, такие как бентонит, очень распространенный в винодельческой промышленности, не показывая снижение почасового расхода.

В частности, компания Quargentan di Verona 8 лет с помощью этих фильтров получает превосходный результат. Опыт, накопленный в обход фильтров CFKA с фильтрующей поверхностью 400 квадратных метров и мембраны пористость которых равна 0,2 м, показывает, что почасовая ставка потоков фильтрата остается неизменной, и готовый продукт сохраняет свои органолептические свойства.

В частности, клиенту соответствующую дозу осветления вин и / или стабилизаторы (с переменным использованием бентонита, от 30 г/гл до 60 г/гл различных типов), как необходимо, даже сразу с кросс-фильтрационными потоками без времени ожидания декантации. Фильтр работает постоянно, как правило, недельные циклы без промежуточной промывки, даже после 10 000 гектолитров вина.

Клиент подтверждает, что тангенциальный фильтр Della Toffola работает без каких-либо проблем засорения и никакой замены мембраны и что после 8 лет качество выхода готовой продукции всегда то же самое.

Сегодня с уверенностью можно сказать, что фильтры Tangenziali Della Toffola являются гарантией эффективности и о том, что бентонит в виде суспензии в продукте, который будет фильтроваться, не создавая задержки в цикле работ и сокращения расхода.