Latteria Rubbianino или новый инновационный завод от группы OMNIA.

Компания Progema, которая входит в группу Omnia, спроектировала и запустила завод по производству сыра Пармиджано «под ключ».

Progema Engineering проектирует и производит оборудование уже более 30 лет и предоставляет готовые решения для производства Грана Падано и Пармиджано Реджано.

Все системы — от приёмки молока до холодильных емкостей и устройств для отделения обезжиренного молока от сливок — самоочищаются и требуют минимального обслуживания, и Progema предлагает нам постоянную поддержку.

уточняет Марчелло Веццани, сотрудник Latteria Rubbianino.