Системы охлаждения жидкостей и молока
Пластинчатый теплообменник
Производитель: GEMAK (Турция)
Производительность: 100 л/ч — 75.000 л/ч
Предназначен для передачи тепловой энергии между двумя или более жидкостями при разных температурах, одно- или многоэтапно.
Передняя и задняя пластины изготовлены из полностью нержавеющей стали AISI 304 и подходят для гигиенических систем.
Для обеспечения идеального уплотняющего теплообменника установлены резьбовые шпильки, поддерживающий брус, ножка для пола и подходящие соединения по норме DIN 11850.
Области применения:
- молоко,
- сыворотка,
- смешанное нагревание или охлаждение,
- подогрев воды,
- фруктовый сок,
- сироп.
Танки для охлаждения молока
Производитель: GEMAK (Турция)
Емкость: 100 л — 10.000 л
Молоко охлаждается с 32°C до 4°C.
Включает гигиеническую крышку люка и ротационные головки ALFA LAVAL для мойки. Обеспечивает простоту в обслуживании с помощью системы охлаждения герметичного компрессора модульного типа.
Технология Rollbond («Роллбонд») используется для испарения.
Энергосбережение обеспечивается полиуретановой изоляцией.
Червячный редуктор с цельным корпусом используется для мешалок, чтобы минимизировать колебания.
Крепится на одной подпорке, готовой к транспортировке и эксплуатации.
Области применения:
- молоко
Блок ледяной воды
Производитель: GEMAK (Турция)
Производительность: 5.000 л/ч — 50.000 л/ч
Емкость бака для воды
Охлаждающая производительность: 100.000 ккал/день — 2.000.000 ккал/день
Танк может быть изготовлен моноблочно или разделен по требованию. Блок охлаждения и циркуляционный насос установлены на одной подпорке.
Этиленгликоль охлаждает до -5°С и он циркулирует по уплотненному трубопроводу, расположенному внутри танка, а лед получают вокруг уплотненного трубопровода.
Теплообменник ALFA LAVAL AC используется для рекуперации тепла. В качестве охладителя используют газ R407C-404. Блок компрессора модульного типа и помещается в кабине.
Изоляция резервуара для льда снабжена пенокартоном, толщиной 50 мм и покрыта поли-панелью +60 мм.
Трубы из нержавеющей стали AISI 304 (змеевики) используются для производства льда.
Бак изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Экономит большое количество энергии, поскольку не включает мешалку.
Области применения:
- фруктовый сок,
- молоко,
- склад для охлажденных продуктов,
- ферментированные и выдержанные напитки,
- яйцо,
- газированные напитки.