Машина для очистки помидоров от кожы Vesuvio Millenium

Нож Vesuvio Millenium с серией очень важных технических новинок, позволяет получить конечный продукт высокого качества и прежде всего с очень трудным для снятия кожицы с помидор. Его максимальная гибкость позволяет обрабатывать от нескольких десятков тонн до 90 -100 т / ч свежего помидора. Его особая структура позволяет обрабатывать изделие в очень мягкой форме, в пользу конечного качества.

Пилинг может произойти в разных условиях эксплуатации, используя только перегрев воды и пар. Температура шелушение является довольно низкой (не более 106 — 108 ° С) по сравнению с известным способом,это позволяет помидору сохранить почти полностью свою первоначальную структуру и даже ограничивать потребление энергии на самом низком уровне в этой области.

ПРЕИМУЩЕСТВА И СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ

• Очень высокая работоспособность до 100 т / ч, но с возможностью работы при низких мощностей.
• Возможность контроля за удерживающие времени и температуры в соответствии с качеством продукции.
• Снижение теплопередачи в плодах с отличной консистенции.
• Возможность достижения температуры до 130 ° C.
• Очень низкий расход пара.
• Очень низкие затраты на техническое обслуживание. Легкое управление процессом и контроль.