Пастеризационно-охладительная установка Olimpic MT

Olimpic MT предназначен для обработки пищевых продуктов, содержащих твердые ингредиенты, куски или частицы, предназначенные для последующей асептической фасовки. Продукт подлежит термическому циклу с помощью однотрубного теплообменника, изготовленного из двух труб с переменными профилями, имеющие уменьшающиеся диаметры, расположенных один внутри другого.

Поток продукта во внутренней трубе, в то время как нагревающая и охлаждающие жидкости циркулируют в противотоке к продукту, внутри внешнего фиброзного кольца. Этот процесс позволяет сохранить продукт при комнатной температуре в течение длительных периодов времени, в то время как вся установка полностью автоматизирована.

Это растение, как правило, включены в полной асептической производственной линии, предусматривающий следующие этапы обработки:

Подготовка (смеситель)
Предварительный нагрев продукта
Стерилизация продукта с помощью блока Olimpic MT
Промежуточное хранение асептического продукта в горизонтальных или вертикальных резервуарах в зависимости от типа продукта (опционально)
Стерильное наполнение мешков с помощью асептическго наполнителя

Производительность до 14000 кг/час

Обрабатываемый продукт: Кубики помидора смешанные с соком, Кубики фруктов смешанные с соком, Супы содержащие овощи и другие ингредиенты куски или частицы, Детское питание содержащее овощи и другие ингредиенты куски или частицы, Варенья и мармелад

ПРЕИМУЩЕСТВА И СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ:

Использование поршневых насосов и клапанов, диафрагмы и закрытия с электронным управлением: оптимально сохраняет характеристики продукции с кусочками (размеры и форму, структуру и консистенцию).
Высокая производительность, сокращение сроков амортизации.
Давление продукта всегда выше, чем жидкостей с рабочим давлением: асептические условия гарантированы в каждой фазе одного цикла.
C.I.P. Система: установка моется полностью независимой от внешних, неконтролируемых факторов, окалины и воды (эффективный теплообмен).
Программное обеспечение надзора Windows: полностью доступны и повторно настраивается.