Испарители

Пластинчатый испаритель

Производитель: GEMAK (Турция)

Производительность: 500 л/ч — 7.500 л/ч

Выпаривает воду из жидкости. Спроектирован 2-ступенчатым для легкой работы, экономии энергии и подходит для CIP мойки. После того как испаритель завершил режим, молекулы воды внутри молока испаряются за один проход и молоко становится сгущенным.

Испаритель может работать в течение 20 часов непрерывного производства. Рамы корпуса теплообменника выполнены полностью из нержавеющей стали. Плиты и прокладки являются оригинальными продуктами ALFA LAVAL.

Молочные насосы, расширительные сосуды, трубы, клапаны и крепители изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Блок испарителя установлен на платформе из нержавеющей стали. Электрические, электронные устройства и оборудование установлены на панели из нержавеющей стали.

Температура молока на входе может варьироваться: 4 — 25°C 60 кг пара используется для удаления 100 кг воды с автоматическим контролем по шкале Брикса.

Области применения:

• молоко,
• сыворотка,
• фруктовый сок.

Пленочный испаритель

Производитель: GEMAK (Турция)

Производительность: 3.000 л/ч — 40.000 л/ч

Испаряет воду внутри жидкости. Спроектирован для простых операций, экономии энергии и подходит для безразборной мойки. После того как испаритель завершил режим, молекулы воды внутри молока выпарились за один проход, а молоко сгустилось за один проход, испаритель может работать в течение 20-часового непрерывного производства.

Система может поставляться в количестве 2-3-5 ступеней и с термокомпрессором. Выпарные аппараты изготовлены из нержавеющей стали AISI 304-316. Насосы продуктов от ALFA LAVAL, расширительные баки, трубы, клапаны и фитинги изготовлены из нержавеющей стали AISI 304-316. Группа испарителя смонтирована на платформе из нержавеющей стали. Группа включает лестничную и сервисную платформу.

Электронные устройства и оборудование монтируются на панели из нержавеющей стали. Температура на входе молока может варьироваться от 4 до 25° C. 60 кг пара потребляется для удаления 100 кг воды на испарение, что автоматически контролируется по шкале Брикса.

Области применения:

• молоко,
• сыворотка,
• фруктовый сок.

Испаритель с принудительной циркуляцией

Производитель: GEMAK (Турция)

Производительность: 300 кг/ч — 9.000 кг/ч

Система спроектирована как однопроходная, с термокомпрессором, интегрированным сепаратором в одном корпусе, полубарометрическим конденсатором и полностью автоматическая.

Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304-316 с вертикальной формой. Система управляется С помощью PLC с одной электрической панели из нержавеющей стали.
Продукт перемещается, когда запрошенная концентрация достигнута.

Система готова к использованию на раме из нержавеющей стали с насосным трубопроводом, входом для пара, панелью управления. Трубопроводы выполняются в соответствии с нормой DN 11850 с использованием метода газовольфрамовой дуговой сварки.

Области применения:

• молочные продукты,
• сыворотка,
• фруктовый сок,
• фруктовое пюре,
• томатное пюре.