Розлив пива с механическими клапанами
Немецкий машиностроительный завод MARKL производит машины для розлива пива в ПЭТ бутылки, в стеклянные бутылки и в алюминиевые банки.
Производительность до 15.000 бут/час.
Розлив осуществляется с помощью механических клапанов с длинной наливной трубкой.
Поглощение кислорода в зависимости от сортов пива составляет, по данным РОМАЙС, около 0,004 мг O2/л и 0,01 мг O2/л. Измерения на практике были официально проведены и подтверждены институтом РОМАЙС и BLB GmbH.
Новый принцип розлива с длинной трубкой делает возможным розлив напитка под атмосферой CO2 в спокойном, в щадящем напиток режиме. Таким способом долго сохраняется свежий вкус пива.
- Предварительное вакуумирование очень эффективно, т.к. вакуум откачивается непосредственно из центра бутылки.
- Подача СО2 для противодавления на дно бутылки, именно в то место, куда спокойно подаётся напиток под защитный слой CО2, который находится непосредственно на поверхности наполняемого напитка, исключая поглощение им кислорода.
- Расход CO2 составляет лишь 50-60 %, по сравнению с машиной с короткой наливной трубкой, вследствие 2-3 кратного предварительного вакуумирования.
- Элементы привода особо усилены и изолированы. Это обеспечивает высокое долголетие машины, берущее своё начало в нашем надёжном немецком машиностроении.
- Новое поколение подъёмного цилиндра, роликовый принцип вместо скольжения обеспечивают очень лёгкий ход машины. В корпусе машины они на 100% защищены от загрязнения и осколков стекла.
- Основной и прочие опорные узлы защищены защитными кожухами от проникновения влаги.
- Гигиеничный загрузочный стол для бутылок возвышен (Стол машины можно легко чистить).
- Укупорочные элементы полностью из нержавеющей стали. Микробиологическая чистота на более высоком уровне.
Процесс розлива подразделяется на несколько фаз:
- Создание форвакуума;
- Предварительная продувка СО2;
- Создание предварительного давления с помощью CO2;
- Фаза наполнения;
- Окончание розлива;
- Разгрузка от давления;
- Выдувка.
GEO-ENGINEERING разрабатывает и поставляет оборудование для пивзаводов под ключ: от приготовления пива до линий розлива и упаковки.